Enkla och lätta sallader

 
 
 
 
Det händer inte så mycket just nu. Mår väl efter omständigheterna lite bättre. Men tar det väldigt lugnt. Har ju varit överdoserad av en av medicinerna som jag äter ett bra tag nu. Men nu är medicindosen sänkt. Så nu har hjärtklappningen, yrseln, svimmningsanfallen, dom hemska svettningana och ❤-flimret lugnat ner sig något (men inte helt). Det kommer att ta flera veckor innan man kan se något på proverna. Hoppas givetvis på det bästa och att dom får ordning på detta.
 
Mår man inte så bra så orkar man ju inte heller stå och laga någon mat. Därför har jag gjort väldigt enkla och lätta sallader den senaste tiden. Det är ju viktigt att man får i sig något trots att man inte mår så bra. Så här är två exempel på goda sallader samt en väldigt god rostad smörgås. Den första salladen är en laxsallad med tomat, gurka, krispsallad och couscous. Den andra salladen är en crabfishsallad med broccoli och couscous. Hade vitlöksdressing till bägge. Enkla men goda sallader. 

Kommentera här: